菠菜拌毛蚶的做法 菠菜拌毛蚶怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜拌毛蚶的做法步骤

• 1、毛蚶放洗菜盆。

• 2、用刷子一点点刷干净。

• 3、放煮锅，中火煮。

• 4、煮好的毛蚶。

• 5、倒出来。

• 6、去壳后洗一下备用。

• 7、菠菜摘洗干净。

• 8、菠菜切段。

• 9、锅烧热水。

• 10、水开放菠菜焯水。

• 11、过冷水，捞出撰干水分。

• 12、跟毛蚶放一起。

• 13、大蒜去皮洗净。

• 14、切碎。

• 15、放蒜臼子里，放食盐。

• 16、鸡精。

• 17、熟白芝麻。

• 18、捣碎，放苹果醋。

• 19、放陈醋，搅拌均匀。

• 20、蒜泥倒入菜碗里，放一点香油。

• 21、搅拌均匀即可。

• 22、装盘。

• 23、成品。