鲜美葱拌毛蚶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

葱拌毛蚶是以毛蚶为原材料煮熟加以小葱拌制而成的海鲜美食。制作过程简单易上手，所需原材料也极为简单。具有味道鲜美的特点。其中，毛蚶属海产经济贝类，富含碳水化合物、钙以及纤维素等营养成分，具有防治近视、健脾暖胃等功效。适宜一般人群食用。

主料

毛蚶 ：1000

辅料

生抽 ：适量
青芥辣 ：适量
香菜 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.买来的毛蚶清洗干净,放进沸水中焯熟.

2.捞出冲一下凉水.

3.剥出里面的肉肉,再用清水冲洗干净.

4.葱切成葱花,香菜切末.

5.碗中放入青芥辣,生抽和耗油,搅拌均匀.

6.倒入剥好的毛蚶肉中,再加入适量的白糖.

7.加入葱和香菜,拌匀.

8.装入碗中即可食用.