凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做

菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做

食材明细

主料
  • 菠菜 (适量)
  • 千张 (一张)
辅料
  • 细辣椒面 (一小勺)
  • 粗辣椒面 (一小勺)
  • 熟芝麻 (一勺)
  • 花椒粉 (半小勺)
  • (适量)
  • 生抽 (少许)
  • (一勺)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

菠菜拌千张的做法步骤

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第2张

    1、菠菜洗净,把叶子和根分开切段

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第3张

    2、锅中水开,放少许盐和油,先放菠菜根焯烫半分钟后,再放叶子焯烫半分钟,捞出过凉备用

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第4张

    3、千张切细丝

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第5张

    4、锅中水开放入千张丝

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第6张

    5、加少许的食用碱,使千张丝口感更软

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第7张

    6、碗中放小半勺花椒粉,一勺细辣椒面,一勺粗辣椒面,一勺熟芝麻,少许盐拌匀备用

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第8张

    7、锅中烧油,把油烧热

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第9张

    8、分几次把油倒入拌匀的辣椒面里

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第10张

    9、调成这样就可以了

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第11张

    10、把菠菜和千张放到一个碗中,倒入炸好的辣椒油拌匀

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第12张

    11、在放少许盐,醋和生抽调味

  • 菠菜拌千张的做法 菠菜拌千张怎么做 第13张

    12、菠菜拌千张做好啦,味道不错哦