小葱拌凉粉的做法 小葱拌凉粉怎么做

“小时候，也吃过凉粉，是卖货人骑着自行车用桶装着卖的，桶里有水，凉粉就在桶里装着泡在水里，颜色是不透明的，白色的。卖货人一边喊着一边卖，妈妈知道我喜欢吃，会给我二块钱，下楼买一块，拿回家切成块拌着酱油、醋和蒜，夏天吃着可凉爽了。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小葱拌凉粉的做法步骤

• 1、原料：凉粉、小葱、胡萝卜、香菜。

• 2、凉粉切块、香菜切碎、小葱切段、胡萝卜切丝。

• 3、将凉粉、胡萝卜丝和小葱倒入盆中混合。

• 4、加入盐、白糖、生抽、香醋、味精、红油拌匀。

• 5、最后加入香菜，混合均匀即可。

• 6、凉菜上桌啦。

小窍门

凉粉，我是从超市买的，用的时候切成块即可。