卤鸡翅需要多久

半小时左右。买来的鸡翅先焯水清洗掉血沫杂质，在鸡翅上划几刀，加调料腌制半小时，在锅中加入各种香料烧开水，再将鸡翅和葱段姜片倒入，中火煮十分钟后根据个人口味加老抽和盐调味，再煮二十分钟后关火，最后让鸡翅在锅内卤半小时，这样鸡翅更加入味，卤太长时间也会影响口感。