凉拌芦笋的做法 凉拌芦笋怎么做

“中秋节时逛超市，看到芦笋忍不住买了点。也不知道小孩子们喜不喜欢吃，中秋晚餐我们娘仨用火锅底料煮的一锅熟，再加上这个菜就算解决了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌芦笋的做法步骤

• 1、芦笋略为清洗，切段，要是有老梗记得掐掉。

• 2、备好蒜末和辣椒。辣椒我用我的酱油泡彩椒。

• 3、烧水，水开后放入芦笋。

• 4、变色断生即可捞出来放盘子。不用煮久，煮久不脆，本来芦笋就可以生吃的嘛。

• 5、热锅下油，放入蒜和辣椒炒香。

• 6、加入适量酱油。我直接用酱油的咸了，没有外加盐。

• 7、把汁浇到烫过的芦笋上即可。微辣清脆开胃。