百合花拌芦笋的做法 百合花拌芦笋怎么做

“天气热啦，多吃点凉拌菜，及方便快捷，又营养爽口。夏天易养心，今天就做一个养心安神的百合花拌芦笋。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

百合花拌芦笋的做法步骤

• 1、干百合花洗净。

• 2、小火煮2分钟，把花瓣煮软捞出控水。

• 3、芦笋把头切下来，芦笋头很嫩，要分开焯水。

• 4、开水里放少许盐，放入芦笋焯烫大约半分钟，再把芦笋尖放入焯烫几秒钟即可。我忘记拍放入笋尖的图了。

• 5、焯烫好的芦笋凉开水过凉后斜刀切段。

• 6、把白醋，酱油，盐和香油调一个料汁。

• 7、把控好水的百合花和芦笋段放入盘里，浇上料汁拌均匀即可享用。

小窍门

干百合花需要煮一下，煮软即可，不要煮太久。