红油皮蛋豆腐的做法 红油皮蛋豆腐怎么做

“清凉爽口，微辣口感的一道凉菜。在里面加入了榨菜丝可以让皮蛋和豆腐不再单调，增加口感。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油皮蛋豆腐的做法步骤

• 1、将小米椒和线椒切圈备用。

• 2、碗中放入所有调料，加入红油调成料汁。

• 3、将皮蛋切成小块备用。

• 4、把切好的豆腐码在盘子里，上面铺一层榨菜，在摆放好皮蛋块，浇上调好的料汁即可。

小窍门

味极鲜和耗油的咸味已经很足了，不需要再放盐。