俄式酸黄瓜的做法 酸甜爽口---俄式酸黄瓜 俄式酸黄瓜怎么做

“俄式酸黄瓜最常见的莫过于切成薄片夹在汉堡包里，不仅增添风味更刺激食欲，开胃又解腻。酸黄瓜家里就能简单自制且安全可靠，绝对没有防腐剂等添加成分。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

俄式酸黄瓜的做法步骤

• 1、密封容器内外用开水烫一下，晾干。

• 2、黄瓜、茴香洗净，沥干水分。

• 3、茴香切小段，洋葱去皮切丝。

• 4、茴香、洋葱、法芥、冰糖、干辣椒、盐、蒜放入锅中，加适量水烧沸，关火晾凉后调入米醋搅匀。

• 5、将黄瓜码入容器内，倒入卤汁没过黄瓜，密封室温下发酵15-20天即可。