爽口香辣拌木耳的做法 爽口香辣拌木耳怎么做

“黑木耳:益气补血、润肺镇静、提高免疫力、开胃，同时还起到减肥的作用😉。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

爽口香辣拌木耳的做法步骤

• 1、泡上小云耳静候1小时，这么点刚好一盘菜，不要泡多啦😊。

• 2、已泡开的小云耳多清洗几次待焯水。

• 3、烧开水。

• 4、放入小云耳焯水30秒足以。

• 5、焯水的过程准备好冷水、漏勺待用。

• 6、已冷却的小云儿把水份控干待用。

• 7、备用。

• 8、香菜切段、指天椒切丝。

• 9、此刻把所有调料放入盆中：香菜、指天椒、香糯米醋、生抽、鸡精、盐、芝麻油搅拌均匀，腌制5-10分钟入味即可盛盘，腌制的过程中再搅拌一下，能更好更均匀入味。

• 10、香辣、酸、爽口一道开胃菜。

小窍门

大蒜汁也是凉拌菜非常不错的调料，只是生活中我们外出，口中的蒜味儿让人尴尬😓为了不失凉拌菜的辣味又不油腻，以指天椒代替大蒜汁，味道也甚是不错，喜欢的朋友们不妨换个口感试一下。☺️☺️