芋头米糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
糯米粉 :适量,看自已喜欢
芋头 :一斤
萝卜干 :少量
香花生米 :少量
蒜蓉 :少量
主料
粘米粉 :1斤糯米粉 :适量,看自已喜欢
芋头 :一斤
萝卜干 :少量
香花生米 :少量
蒜蓉 :少量
辅料
具体步骤
1. 把两种米粉和蒜蓉加适量水和上,加少许盐。
2. 把芋头切丁炒五分钟,加少许盐;把萝卜干切为碎碎的,也炒一下炒香。
3. 锅里加水,开火煮上,在水开时放内一个金属盘屉,在盘中放一点油,加适量米浆,盖上炊到米浆准备凝结
4. 均匀加芋头丁,再加上米浆填满芋头,加盖炊煮到芋头准备熟透。
5. 再加一层米浆,炊煮到准备凝结,再加一层芋头和米浆,加盖煮时间较之前长一点,为了让米浆和芋头全部熟透结成米糕。
6. 最后起锅,在米糕上洒上香萝卜茉和花生碎,再把米糕切片,沾点酱油味道更好吃。