凉拌小菜的做法 凉拌小菜怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌小菜的做法步骤

• 1、锅里烧开水，加少许盐油，放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。

• 2、再放粉丝煮熟过冷开水。

• 3、萝卜丝也焯水一分钟过冷开水。

• 4、沥干水分后放入碗中，加入盐，生抽，耗油，糖，香醋，蒜末。

• 5、锅里热油放入葱白，八角，香叶，桂皮炒出香味过滤掉料渣。

• 6、倒入碗里搅拌均匀即可。