关于凉拌小菜的做法的餐饮精选

食材明细主料黄瓜（适量）辅料老干妈油辣椒酱（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小菜的做法步骤1、黄瓜一根，去头尾，从中间劈开。2、切薄片，均匀的码在盘子上3、碗里加盐、生抽、醋和老...

食材明细主料粉丝（适量）菠菜（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）香醋（适量）盐（适量）五香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小菜的做法步骤1、锅里烧开水，加少许盐油，放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。2、再放...

食材明细主料青菜头（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）味精（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌青菜头的做法步骤1、青菜头胡萝卜葱蒜2、青菜头与胡萝卜剥去外皮3、分别切成丝，4、加...

“黄花菜——富含卵磷脂，对增强和改善大脑有重要作用，对注意力不集中，记忆减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，因此也被人们称为“健脑菜”。它还含有丰富的膳食纤维，对便秘也有很好的帮助。”食材明细主料黄花菜干（70克）辅料葱...

“夏天来咯，下饭菜就是凉拌菜！”食材明细主料芹菜（500克）胡萝卜（一根）辅料花生豆（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜胡萝卜的做法步骤1、准备好所有食材2、芹菜切断，胡萝卜切...

食材明细主料卤鸡腿（适量）辅料粉皮（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜的做法步骤1、卤鸡腿：大鸡腿－洗净－开水紧一下去腥味－直接放入砂锅炖－其中放入大料、花椒、香叶、小茴...

“自从做好了葱油汁和油辣椒，就随意各种凉拌菜发挥了，简直不要太方便了。减肥的人，吃点白菜豆腐，心里负担还小些，还能多吃几口，容易吗我。”食材明细主料小白菜（适量）北豆腐（适量）辅料葱（适量）自制葱油汁（适量）自制油辣椒（适量）咸鲜（口...

“微辣，咸鲜，浓浓的小白菜的青香，我特别喜欢。”食材明细主料小白菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）香辣红油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小白菜的做法步骤1、小白菜去根，洗净。2、切成自己喜欢的大小。3、...

食材明细主料菠菜（适量）豆腐干（适量）粉丝（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）配料食盐（适量）白糖（适量）醋（适量）味极鲜（适量）香油（适量）辣椒粉（适量）花生油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜的做法步骤1、将豆干...

“家里的花盆种了些薄荷，长得旺盛浓密，看着那些绿绿的叶子，便有了这道凉拌菜。没想到，薄荷入菜，不仅清香入鼻，而且清凉入心。”食材明细主料黄瓜（30克）包菜（15克）炸花生米（20克）薄荷叶（8克）香菜叶（5克）辅料盐（1克）香油（4克）味精（1克）其他（口...

食材明细主料小油菜（适量）胡萝卜丝（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）蒜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小油菜的做法步骤1、准备小油菜清洗干净，胡萝卜切丝2、锅中加盐，食用油下入小油菜焯...

“空心菜是很大众很实惠的蔬菜，不管是清炒，凉拌，做汤都很不错，去菜场买了一大把空心菜，菜叶子用蒜蓉清炒了，剩下的菜梗就拿来凉拌了。在武汉空心菜梗有很多吃法，放点青椒肉丝和菜梗炒，和腊肉炒，和豆干炒，味道都很不错！”食材明细...

食材明细主料洋葱（适量）辣椒（适量）黑木耳（适量）小葱（适量）香菜（适量）腐竹（适量）子姜（适量）辅料生抽（适量）老醋（适量）麻油（适量）即食豆豉（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手凉拌小菜的做法步骤1、洋葱切丝2、子姜切片3、辣椒切丝4、...

食材明细主料豆腐丝（适量）豆腐（适量）黄瓜（适量）豆芽（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜的做法步骤1、准备材料：黄瓜：切丝；胡萝卜：切丝，水焯一下过冷水绿豆芽：水焯一下过冷水葱：切碎2、制...

食材明细主料花生米（适量）西芹（适量）胡萝卜（适量）辅料食用盐（适量）豆豉油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌三色小菜的做法步骤1、备食材：西芹，胡萝卜，花生米，食用盐，豆豉油，工具：漏勺1个，拌菜容器一个，菜刀一2、胡萝卜和西芹...

食材明细主料白菜（2-3片）辅料辣椒粉（适量）芝麻（适量）盐（适量）麻辣鲜（适量）白糖（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌白菜的做法步骤1、将白菜洗净，可以在水中少放一点醋进行浸泡。2、白菜切丝，根据个人喜好。3、白菜放入容...

“水萝卜正当季，凉拌或者蘸酱都很好吃，”食材明细主料水萝卜（适量）黄瓜（一根）蒜（适量）花生米（适量）辅料生抽（两勺）醋（两勺）盐（适量）植物油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌小菜的做法步骤1、水萝卜洗净切丁。2、黄瓜洗净...

食材明细主料芹菜叶（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）红椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶取嫩叶。洗净。2、用开水焯熟，用凉水过凉。3、把芹菜叶挤出水分。红椒切丝。4、放入适量的...

“夏天总是很喜欢吃凉拌菜，这款凉拌芥蓝凉拌吃很清爽可口，也是我喜欢的凉菜呢！”食材明细主料芥蓝（400克）辅料蒜末（适量）生抽（一勺）盐（适量）糖（适量）香油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芥蓝的做法步骤1、凉拌芥蓝...

“磨叽几句：金针菇只要在开水中烫约3秒钟即可，时间久了吃的时候容易塞牙。这三种凉拌菜的做法和调料很简单，但不同时蔬菜有不同的味道，只要简单调味就很好吃，调料的用量可以依个人喜好调整。”食材明细主料茄子（2个）金针菇（1...

“清脆爽口”食材明细主料生菜（半颗）辅料沙拉酱（适量）海苔拌料（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜，洗净切断。2、放入盘子，准备海苔拌料。（部不放也可以）3、准备沙拉酱。4、倒入，搅拌一下即可...

“甘露我们也叫地环，也有人叫螺丝菜。吃法有很多，这个凉拌的在我们这边很流行”食材明细主料盐水甘露（250g）辅料蒜（三瓣）熟芝麻（一勺）配料糖（一勺）麻油（一勺）辣椒油（一大勺）胡椒粉（一勺）醋（一大勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌...

“凉拌小青菜是一种清爽小菜，适用于减肥人群，或者是胃不好的人吃。。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料小青菜（适量）辅料盐（适量）蚝油（10g）醋（5g）清淡（口味...

“鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。所以夏天凉拌鸡丝的话还是很适合的。这个菜用到的三种鸡，有荤...

“一个人在家简单的午餐，不过有一种家乡的特色要介绍一下！”食材明细主料芹菜（适量）辅料木耳（适量）配料辣椒油（适量）香油（适量）日本酱油（适量）陈醋（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小芹菜的做法步骤1、芹...