番茄鸡蛋拌菠菜面的做法 番茄鸡蛋拌菠菜面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋拌菠菜面的做法步骤

• 1、菠菜焯水晾凉后，加入面粉，盐和碱粉和成硬一点的面团，醒三十分钟中间可多揉几次。

• 2、鸡蛋磕入碗中，小葱洗净。

• 3、番茄洗净后改刀切块。

• 4、锅中入油烧热放入蛋液炒散。

• 5、放入番茄炒出汁，加盐和五香粉调味。

• 6、番茄鸡蛋炒好盛出，小葱切碎备用。

• 7、醒好的菠菜面擀开，两次对折后切成面条状。

• 8、锅中入水煮沸放入面条煮两开捞出。

• 9、放入辣椒粉和葱花用热油淋入激出香味儿。

• 10、放入番茄鸡蛋卤，加盐，醋，酱油搅拌均匀。

• 11、家常面食，请您品鉴。

• 12、成品图。

小窍门

面一定要和硬一点，口感才劲道哦！