嫩烤全鸡的做法 嫩烤全鸡#烤箱美食# 嫩烤全鸡怎么做

“一款用简单的材料，利用培根肉来做为调味料，使烤鸡风味更佳”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

嫩烤全鸡的做法步骤

• 1、三黄鸡洗净，用叉子在鸡的表面戳洞，这样能使腌时更放味

• 2、准备好鸡的腌料，盐、洋葱、黑胡椒碎，洋葱先切成条形

• 3、鸡放在一个大碗里，在全鸡表面涂上盐

• 4、然后再涂上黑胡椒碎在表面上

• 5、再放入切好的洋葱，然后再先混合好再按摩整只鸡，使调料更好的腌入肉里，弄好之后放到保鲜袋里放在冰箱里腌制一夜

• 6、培根肉切成丁粒，土豆洗净去皮，再切成滚刀块

• 7、提前腌好的鸡拿出来放在深烤盘中，表面再铺上培根肉丁

• 8、ACA蒸汽烤箱调到蒸烤功能，水箱加满纯净水，先提前预热好烤箱，200度15分钟，然后再把鸡放到烤箱里烤，200度先烤20分钟

• 9、烤了20分钟后，再把鸡拿出来把洋葱和土豆，放在鸡的四周，再撒上一些罗勒碎

• 10、弄好的鸡重新放到ACA蒸汽烤箱里，依旧是200度，烘烤40分钟

• 11、烤好的鸡，里面的肉质是嫩油油的

• 12、成品图

• 13、成品图

小窍门

1、本配方调味料很简单，但是利用了培根肉的烟熏味来做为鸡的调料，所以烤出来的鸡有一种别有的香味
2、如果你不加培根肉，那么这道美味的烤鸡就变成很淡的烤鸡
3、一定要提前腌好鸡，如果腌的时间不够，那么烤好的鸡会没那么入味
4、烤箱的温度和时间一个参考，具体还是要根据自己烤箱温度来调整
5、如果不是这款烤箱的话，那么就用烤箱的上下火功能就可以了