锡纸烤全鸡的做法 油油家的锡纸烤全鸡 锡纸烤全鸡怎么做

“实在想吃一整只的鸡！感觉比鸡翅和鸡腿吃上去更爽！撕着吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

锡纸烤全鸡的做法步骤

• 1、三黄鸡一只，去掉头和爪子！呃还有屁股！洗干净！放入容器中！
• 2、加入所有调料！用手给鸡做做马杀鸡！然后可以用牙签戳一下鸡！全身都要戳！为了入味！
• 3、然后腌制12小时左右吧！一般我都是前天晚上腌制，第二天晚上做！中间有时间就翻个面！将料汁涂抹鸡全身！
• 4、香菇洗干净，太大可以切两半！将香菇放进鸡肚子里面，腌鸡的酱汁也倒进去！用牙签封住鸡肚子！用整张的锡纸包裹起来！最好包两层！
• 5、烤箱220°预热5分钟，鸡放进去！烤80分钟！如果喜欢有一点焦可以烤60分钟后打开锡纸。再刷一次蜂蜜不要包裹，再烤20分钟！

小窍门

这个烤制的时间是我自己摸索的，可能根据鸡大小不同自己调整！
腌制的时候可以放姜片和大葱去腥味。没有也可以不放！