“今天妈妈买回来一只活鸡。鸡腿拿来烤,鸡肉拿来蒸。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤全鸡腿的做法步骤
1、鸡腿扎眼,把调料,还有除了蜂蜜之外的辅料,跟鸡腿混合,鸡腿腌制3小时以上。
2、上下火200度,烤网放中层,下层放烤盘接油,预热好烤箱后,把鸡腿放中层烤架上烤。
3、200度上下火烤20分钟,期间,把碗里剩下的酱料刷一刷在鸡腿上。
4、鸡腿翻面,180度上下火,烤10分钟,期间刷两面蜂蜜。
5、鸡腿脚脚处容易糊,用锡纸包起来。
6、最后翻面,160度上下火,再烤5分钟。
7、剩下的蒜也烤一下,上层烤10分钟。
8、出炉,剪开就可以吃了。