老干妈豆豉蒸鱼的做法 老干妈豆豉蒸鱼怎么做

“平时蒸鱼都是用蒸鱼豉油做辅料，这次改成用老干妈豆豉来蒸鱼，带有点微微的辣，别有一番滋味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老干妈豆豉蒸鱼的做法步骤

• 1、将鱼洗净去鳞去内脏，在鱼身上抹上适量盐装盘。

• 2、再打上2大匙老干妈豆豉酱，盘的边缘再打入两小勺酱油。

• 3、铺上姜丝和葱段。

• 4、上锅入适量水烧开，放入鱼盖上锅盖，用大火隔水蒸10分钟即可出锅。

• 5、成品，去掉葱姜，淋上少许香油即可食用。