简约煎鳕鱼的做法 简约煎鳕鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简约煎鳕鱼的做法步骤

• 1、鳕鱼洗净。

• 2、白洋葱切片。

• 3、加入橄榄油。

• 4、将油均匀抹在煎盘上。

• 5、放入洋葱先煎2分钟，是洋葱的味道渗入油中。

• 6、放入鳕鱼同时煎，用油刷将盘内的葱油先刷到没有煎到的一面，稍后翻面煎。

• 7、加入少许料酒，鱼肉双面都要渗入料酒。

• 8、单面煎3分钟后，在每一片上撒些鱼露。

• 9、鱼露不要多，只是为了提鲜和有点咸度。

• 10、双面撒上些迷迭香，稍加煎2分钟。

• 11、出锅完成。