香煎日本鳕鱼的做法 香煎日本鳕鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎日本鳕鱼的做法步骤

• 1、鳕鱼清洗干净，擦干水份。

• 2、两面撒上盐和百里香，腌10-15分钟。

• 3、百里香干料。（新鲜的也行。）

• 4、不粘锅刷少许油，把鱼放入，大火煎至金黄。（鳕鱼煎的过程中会出油，所以刷少许油即可。）

• 5、翻面继续煎，煎至熟透即可。

• 6、鳕鱼肉比较嫩，翻面要小心，容易散架。

• 7、外脆肉嫩，百里香配啥肉都很搭。