煎鳕鱼配烩小扁豆的做法 煎鳕鱼配烩小扁豆怎么做

“这是一道高蛋白低热量的减肥餐，非常适合健身或者减肥人士，小扁豆高蛋白低碳水，营养又可以饱腹，搭配蔬菜与鳕鱼排，好吃又健康。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

煎鳕鱼配烩小扁豆的做法步骤

• 1、小扁豆要事先泡过，然后煮熟备用。蔬菜高汤粉可以用任意高汤替代。辣酱油就是喼汁。

• 2、菠菜清洗干净，热水汆烫后备用。

• 3、锅中放油，爆香洋葱丁。

• 4、放入胡萝卜丁翻炒几下。

• 5、加入欧芹和莳萝碎，炒香。

• 6、放入煮好的小扁豆和西红柿丁，炒匀。

• 7、加入50mL水，辣酱油，蔬菜高汤粉和红酒醋，大火加热烧开。

• 8、放入黄油，开中小火炖煮。

• 9、这个时候来煎鳕鱼。

• 10、鳕鱼煎好后撒盐。

• 11、这个时候小扁豆也炖好了。

• 12、装盘，完成。