元葱大蒜番茄酱的做法 元葱大蒜番茄酱怎么做

“夏季的番茄好吃，营养全面价值高。每天吃一个番茄，物美价廉！自制元葱大蒜番茄酱，无添加吃着放心。由其炖鱼炖豆腐炒菜放上一勺，味道独特营养好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

元葱大蒜番茄酱的做法步骤

• 1、番茄2斤，元葱1个，大蒜2头，白糖200克，五香粉1勺，食盐1勺，白醋20mI(柠檬汁少许也可)。

• 2、首先把元葱大蒜扒洗干净。

• 3、番茄去皮切块，我就像刮土豆皮一样刮的。

• 4、把元葱大蒜切一下，放绞肉机里。

• 5、绞10秒，没有水绞不碎。

• 6、再放里点番茄。

• 7、有了番茄汁很容易绞碎了。

• 8、剩下的番茄再绞一次。

• 9、把绞好的番茄汁倒入平底锅，加入五香粉，盐，白糖和白醋。

• 10、大火烧开。

• 11、中火熬煮，熬到你想要的浓度。这一过程大约20分钟。

• 12、装瓶。装番茄酱的瓶子要开水蒸烫一下控干后再用。就热装瓶等到番茄酱凉透了盖上盖子放冰箱储存。白糖，白醋和盐都是保鲜的，全程不加1滴水储存几周应该没问题，每次用的时候也不要带入生水。