金枪鱼油醋沙拉的做法 添油加醋的小清新——金枪鱼油醋沙拉 金枪鱼油醋沙拉怎么做

“今天做的这是一款简单的小沙拉，用的油醋汁，配上金枪鱼，还有新鲜的紫甘蓝和黄瓜片，加上浓郁果香的芒果，味道很清新，添油加醋一般都是形容的重口味，可是油醋汁却有着别样的清新

很酸甜开胃，虽说是加了油，一点也不显得油腻，橄榄油和醋汁的碰撞，散发出一种令人陶醉的香味，让人倍感清新”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金枪鱼油醋沙拉的做法步骤

• 1、将所有蔬菜和水果洗净沥去水分

• 2、取一干净容器，倒入橄榄油

• 3、接着倒入果醋，并挤入少许柠檬汁

• 4、往油醋汁中加少许盐和糖调节味道

• 5、将调好的油醋汁充分搅拌均匀

• 6、紫甘蓝洗净切细丝

• 7、黄瓜切薄片

• 8、芒果去皮切小丁

• 9、金枪鱼捞出沥去油和汤汁

• 10、取一大些的深碗，将紫甘蓝丝放入碗中

• 11、放入黄瓜片

• 12、接着放入芒果丁

• 13、最后放入金枪鱼

• 14、倒入调好的油醋汁

• 15、搅拌均匀

• 16、装盘即可食用（装盘可随意，我用的是丫头吃的薯片）

小窍门

1、蔬菜与水果按自己喜好随意搭配

2、洗好的蔬菜水果要沥干

3、油醋汁是用橄榄油和意大利红酒醋或者白酒醋调配而成，没有用果醋或者普通米醋也可以，我觉得浅色醋沙拉色泽会漂亮些

4、油醋汁油和醋的比例我用的是2：1，按自己喜好调节，也可加适量柠檬汁就有柠檬的果香，也可以加黑胡椒或者其他香草