金枪鱼油醋沙拉怎么做好吃又简单
金枪鱼油醋沙拉，是一款比较简单的沙拉也是添油加醋的小清新，主要用的是一个油醋汁，配上美味金枪鱼，在点缀些胡萝卜，生菜，紫甘蓝，在陪一些美味的水果，而油醋汁呢，有酸又甜，一点也不油，而且也很开胃，散发着清新的味道，让人很陶醉，心旷神怡
主料
金枪鱼 ：100紫甘蓝 ：50
生菜 ：10
黄瓜 ：20
辅料
油 ：7柠檬 ：10
果醋 ：6
芒果 ：10
具体步骤
将所有蔬菜和水果洗净沥去水分步骤图(1)2. 取一干净容器，倒入橄榄油
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐，翻炒均匀。
. 紫甘蓝洗净切细丝黄瓜切薄片芒果去皮切小丁金枪鱼捞出沥去油和汤汁取一大些的深碗，将紫甘蓝丝放入碗中放入黄瓜片接着放入芒果丁. 最后放入金枪鱼倒入调好的油搅拌均匀. 装盘即可食用（装盘可随意，我用的是丫头吃的薯片）
