培根百合西兰花的做法 秋季混搭养生菜--培根百合西兰花 培根百合西兰花怎么做
“培根百合西兰花是一道既美味又营养的混搭家常菜。此菜;口感鲜香滑嫩,清醇爽口,色彩鲜艳,老少皆宜。是一道又可以润肺止咳还能防癌抗癌的秋季养生菜肴。菜中我还混搭了莲藕和胡萝卜,这两道食材也是秋季去噪的美味。
百合具有养的养阴润肺,清心安神,止咳的功效。百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。
西兰花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
培根百合西兰花的做法步骤
1、干百合提前发泡。
2、西兰花洗净掰成小块。
3、莲藕胡萝卜西兰花梗切成片。
4、培根切成小片。
5、开水中加入盐和几滴油,把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。
6、再放入胡萝卜莲藕西兰花梗煮至1分钟。
7、再加入百合,水沸后捞出沥水。
8、锅中放入少许的油,下入培根煸炒。
9、加入葱碎炒至培根断生。
10、倒入焯水的百合胡萝卜莲藕西兰花梗煸炒均匀。
11、加入盐和鸡精调味,
12、芶入薄芡,淋入香油,倒在成有西兰花的盘子里即可。
小窍门
西兰花梗不要丢掉,剥去皮加入菜中也是美味哟。