好吃的香芋巧克力怎么做好吃又简单

今天我们来给大家介绍一款甜品，它的名字叫做香芋巧克力，香芋巧克力的做法比较简单，而且冷冻之后更加香脆，而且自制的巧克力咱们也可以放心的食用，而且味道与甜度也可以自己调整，咱们喜欢吃巧克力，而且想要做巧克力的小伙伴们可以尝试一下呦！

主料

辅料

具体步骤

15克的糯米粉+50ml的水，用奶锅边煮边搅拌成糊状。关火。放凉，然后放入冰箱冷藏一个小时以上。

称量好所有的食材。

取出汤种，将汤种‘糯米糊’和主面团的食材混合（黄油除外）

简单和成面团

放入面包机，自定义和面20分钟。

黄油切碎备用。

加入切碎的黄油，继续设定和面40分钟。

直至面团出现筋膜。

自定义发酵2个小时（实际用了90分钟左右）

发至2-2.5倍大后取出，排气，松弛10分钟。

松弛10分钟面团后将面团擀成一厘米左右的均匀薄片。

用模具一一的压出来。

放入烤盘，进行第二次发酵。

最好用深一点的锅，倒入多点的油，油温升到120°可以开炸。

将甜甜圈坯待油纸放入锅中，用筷子压一下，油纸会自然脱落，迅速取出油纸。

将甜甜圈翻面，上了颜色基本就熟了，千万不要太深的颜色，否则一定会过火

炸好的甜甜圈放在吸油纸上，放凉。

准备巧克力，隔水融化。

然后装饰一下。随意哦，发挥自己的想象力。