培根西兰花怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.西兰花摘小朵，洗净沥干，胡萝卜去皮切成片;

2.培根切成小段备用;

3.锅中煮开水，下一点油盐，把胡萝卜和西兰花下锅焯至断生，然后沥干备用;

4.重新热锅，下培根煎香然后盛起备用;

5.余用煎培根的余油，下蒜蓉爆香;

6.倒入焯好的菜炒匀;

7.加入一点盐和蚝油调味即可盛起;

8.把煎好的培根铺在炒好的西兰花上即可

烹饪技巧

西兰花和胡萝卜也可以不焯水，直接炒熟。