西兰花培根蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

笨鸡蛋 ：3个
西兰花 ：2朵
培根 ：3片

辅料

油 ：适量
盐 ：少许
黑胡椒粉 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 培根煎过，去掉一些油份。西兰花炒过水沥干。

2. 蛋品蒸里先刷一薄层油，撒一点盐和黑胡椒粉，打入一个蛋，放上培根和西兰花，再撒一点盐和黑胡椒粉。

3. 再打入一个蛋，放上放上培根和西兰花，上面撒香葱，盖盖。两个蛋品蒸一起放入微波炉，中高火3分钟。喜欢吃很嫩的蛋可以把时间缩减在2分钟以内。取出后直接倒扣在盘子上即可。

烹饪技巧

我用的两个模子一个稍高，一个稍矮，微波550W，3分钟，矮模子里两个蛋黄都是熟透的，而高模子里靠上的蛋黄还有些溏心。