牛肉肠的做法 牛肉肠怎么做

“没有任何复杂的程序，牛肉和胡萝卜搅成肉馅，卷上锡纸，上锅蒸一蒸、切一切，就搞定咯！口感细嫩、方便咀嚼，而且有了胡萝卜的加入，肉肠口感变的更好！再也不用让娃惦记外面的各种香肠啦，直接用它代替！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉肠的做法步骤

• 1、牛肉在冷水中泡洗30分钟，冲洗干净切成小块，用料酒和姜片腌制15-20分钟。

• 2、小葱切断，胡萝卜洗净，去皮后切小块！

• 3、 处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机中。加个鸡蛋。

• 4、搅打成细腻的馅料，越细越好。

• 5、 馅料倒入大碗中， 加入淀粉，顺时针用力搅拌均匀。

• 6、 加入面粉搅拌均匀。

• 7、 加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。

• 8、取一块长方形锡纸，在一侧放入牛肉馅。

• 9、 两头拧紧，类似一个糖果的形状。

• 10、放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。

• 11、 晾凉后可以放入锅里煎一煎，就可以给宝宝吃了，或者直接给宝宝吃也可以。