牛肉肠炒木耳的做法 牛肉肠炒木耳怎么做

“家常菜”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉肠炒木耳的做法步骤

• 1、食材：木耳提前泡发撕成小朵，青红椒各1个，青蒜2棵、牛肉肠2根

• 2、牛肉肠斜着切片，青红尖椒切斜片，青蒜切斜段。

• 3、木耳放入沸水中焯一下捞出控干水份。

• 4、锅中放少许底油，放入牛肉肠略煎后拨到一边，放入葱末爆香

• 5、爆香葱末后，放入青蒜、青红椒快速翻炒。

• 6、炒至青蒜，尖椒等稍稍断生，放入焯过水的木耳。

• 7、翻炒均匀后加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、少许鸡粉、少许食盐。

• 8、再次兜炒均匀即可关火盛出。

• 9、简单的家常菜，好吃下饭。

小窍门

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