双色小吐司的做法 双色小吐司怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双色小吐司的做法步骤

• 1、准备牛奶和鸡蛋

• 2、面包机桶内按照先牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉、酵母的顺序放入材料。启动面包机和面程序揉面20分钟左右。

• 3、黄油切小块软化。

• 4、揉面20分钟后将软化黄油倒入面包机桶内启动揉面发面程序，揉面30分钟后发酵40分钟。

• 5、发酵好的面团搅拌排气。

• 6、倒出面团分成相等的两份搓圆。

• 7、取其中一个面团放入面包机内，加入可可粉启动揉面

• 8、得到两种颜色的面团。

• 9、分别将两个面团擀开成等大的面片。

• 10、两份面片重叠用擀面杖稍微擀压排出空气。

• 11、将面片从一头卷起。

• 12、分成两份放进吐司盒

• 13、烤箱中下层35度发酵40分钟左右，烤网上同时放入一杯热水。

• 14、发酵至2-2.5倍大时，拿去水杯，改180度上下火烘烤40分钟。烤好后立马拿出来倒扣脱模冷却。

• 15、完全冷却后即可切片密封保存。