双色吐司的做法 双色吐司怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双色吐司的做法步骤

• 1、主面团中除黄油外全部放进面包机桶。启动面包机面团程序，20分钟左右加入软化的黄油，揉至出膜阶段。

• 2、揉好的面团一分两份，一份加入可可粉揉匀，然后把两个面团放进面包机发酵，中间用油纸隔开

• 3、发酵至两倍大，取出排气揉圆，在松弛10分钟左右

• 4、将两份面团都擀成薄片

• 5、然后叠加起来

• 6、从上往下卷起来

• 7、放进吐司盒

• 8、把吐司盒放进烤箱发酵，烤箱里放一碗热水增加湿度

• 9、发酵到8，9分满，取出盖上吐司盒盖子，烤箱170度预热

• 10、放进预热好的ACA烤箱，底层，170度，30分钟（时间温度仅供参考）

• 11、烤好取出打开盖子震出热气，脱模晾凉

• 12、成品图

小窍门

因为面粉的吸水性不同，酌情增减牛奶用量