双层芝士蛋糕的做法 双层芝士蛋糕怎么做

“抵挡不住芝士的诱惑，嘴馋了，忙活着慰劳一下自己！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双层芝士蛋糕的做法步骤

• 1、无盐黄油加入20克糖粉打发至发白。

• 2、加入面粉和玉米淀粉，拌至均匀，再加入20克的蛋黄，拌匀即成奶油面糊。将奶油面糊放入模具1/3高。

• 3、将奶油乳酪加入30克的糖粉搅拌至糖溶化，再分次加入40克蛋黄，拌匀即成乳酪馅。

• 4、将乳酪馅装入步骤3的奶油面糊上，模具中的总量保持在八分满。

• 5、杏仁片撒入面糊表面，烤箱预热160度，20-30分钟左右即可出炉。