关于蒸功夫——土豆粉蒸肉的餐饮精选

食材明细主料五花肉（500克）辅料蒸肉米粉（1袋）土豆（1个）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）土豆粉蒸肉的做法步骤1、首先选择肥瘦适合的五花肉，大概500克，洗净沥干水分备用。2、将土豆去皮洗净备用。3、准备1袋纯白蒸肉米粉，我选...

食材明细主料五花肉（400g）土豆（100g）蒸肉粉（50g）辅料生抽（6g）料酒（5g）蚝油（4g）五香粉（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）土豆粉蒸肉的做法步骤1、五花肉切片2、然后加入料酒3、加入生抽4、加入耗油5、在加入五香粉6、加入淀粉抓...

15分钟。做土豆蒸饺需要用白菜、猪肉末、土豆粉、姜末、葱末、盐、鸡粉、生抽、香油、清水。香油可以增加饺子馅的香味，土豆粉做饺子要放适量清水，不能放太多盐、鸡精等调味猪肉末。土豆粉要揉成光滑面团，切成剂子擀成薄...

“这是一道标准的全素菜。粉蒸菜，热乎乎的，暖暖的。在大冬天吃上几块特别的舒服，知道全素的菜没有肉却营养丰富，比肉还好吃。这道菜最重要的就是这个如何让这个土豆入味。以及这个让土豆和米粉蒸肉米粉完全融合才会味道鲜...

食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）大米（适量）糯米（适量）辅料腐乳汁（适量）葱花（适量）配料花椒（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆粉蒸肉的做法步骤1、原料图。2、五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘...

食材明细主料夹心肉（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）蒸肉米粉（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆蒸肉的做法步骤1、夹心肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置半个小时。2、土豆去皮...

“土豆没有经过任何处理，直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感；而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部，原本滋味厚重的材料味...

食材明细主料猪肉（适量）土豆（适量）调料蒸肉粉（适量）豆瓣酱（适量）姜片（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆粉蒸肉的做法步骤1、准备食材:猪前夹肉切块，土豆切厚片。2、锅中放一点点油放入姜片煸香。3、放入一勺豆瓣...

将土豆放置在粉蒸肉的底部，可以吸收粉蒸肉流出来的油脂以及汁水等，从而也能使得底部的土豆非常的入味，口感也比较的美味粉糯。不能将土豆放置于粉蒸肉的顶部，这样土豆无法吸收到任何的东西，只能被水蒸气焖煮，食用起来会变得...

“粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜”食材明细主料土豆（500克）五花肉（500克）辅料粉蒸米粉（1袋）甜面酱（1勺）压锅酱（1勺）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉蒸肉土豆的做法步骤1、备好食材2、猪肉切片加入压锅酱...

“这个应该是北方很常用的一道菜，用生粉在食材外面裹一层，放到蒸锅上面蒸熟，然后拌上辣椒油或者是其他调料，方便又美味~”食材明细主料土豆（1个）生粉（100g）辅料食盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉蒸土豆丝的做法步骤...

食材明细主料土豆（2个）胡萝卜（1个）米粉（适量）辅料蚝油（适量）黄豆酱（适量）腐乳汁（适量）盐（适量）鸡精（少许）香油（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉蒸土豆的做法步骤1、土豆削皮切块，胡萝卜切块2、葱切碎3、土豆胡萝卜和葱都...

“从“小羊小小”童鞋那学来的简单粉蒸肉！除了腌制和蒸的时间费时外，确实很方便又简单！不过，要是能用自家制蒸肉粉就更无敌了，毕竟现成包装蒸肉粉实在是味精和五香粉太劲爆了！个人认为五花肉要挑瘦点的好~肥的好油腻哦~（原文...

“粉蒸排骨，味美且零油烟，做起来超级省事，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸，等于一下子搞定两个菜了，偷懒的省事，还能保证味道。不过我老妈嫌排骨吃着不过瘾，要我下次蒸五花肉，对嗜肉族来说，确实是五花肉吃起...

口味会更加丰富。制作粉蒸肉添加土豆，不仅食材会变得丰富，口味也会变得更好。粉蒸肉是一款比较普遍的家常菜，制作的食材包括五花肉、蒸肉粉、食用盐、白糖、酱油等。没有蒸肉粉可以用米粉或是稻米粉等食材代替。蒸粉蒸肉...

“这道菜有淀粉又有肉，方便易做。提前腌好排骨，上火蒸20分钟就搞定。最爱的家乡菜之一。”食材明细主料土豆（2个）排骨（500g）辅料蒸肉粉五香味（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）胡椒（适量）盐（适量）葱（适量）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

20-25分钟。粉蒸肉蒸土豆蒸的时间过短会导致粉蒸肉不入味，蒸的时间过长会导致土豆变得软烂，失去其原有的爽脆感。为了使得粉蒸肉蒸土豆味道更加丰富，在蒸之前可以在盘子里多放入一些蔬菜，比如梅干菜、南瓜、洋芋、地瓜等...

40~50分钟。粉蒸肉蒸制多长时间主要还是取决于使用的器具。若是使用高压锅蒸至粉蒸肉，大概需要25分钟左右即可，因为高压高温的状态下很容易使肉质熟透并蒸的软烂，但若是使用一般的炒菜锅蒸制粉蒸肉的话，至少需要40分钟。...

下面。用土豆制作粉蒸肉的时候，需要将土豆放在肉的下面蒸。土豆制作粉蒸肉时可以切成片状，也可以切成块状。制作粉蒸肉的肉最好选用带皮的五花肉制作，吃起来口感会更软烂。没有带皮五花肉也可以用牛肉、羊肉等其他肉类代...

“粉蒸肉是四川的家常菜。一般底可以选用红薯。土豆刚好胡豆成熟的季节就拿胡豆来做吧”食材明细主料蚕豆（500克）五花肉（400克）大米（200克）糯米（200克）辅料生抽（1勺）料酒（1勺）盐（1勺）豆瓣酱（1勺）椒盐（1匙）味精（1匙）姜末（10克）白糖（1匙）微辣（口...

“蒸肉粉真是全能配料，什么肉类都可以裹一层，搭配其他蔬菜，只需蒸一蒸，简单又方便。”食材明细主料小鸡腿（400g）土豆（500g）辅料蒸肉粉（2勺）葱（少许）香菜（少许）姜（少许）调料蚝油（1匙）酱油（1匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉蒸鸡肉土...

“随着天气越来越炎热，蒸菜了家家户户必不可少的菜肴，粉蒸菜呢是川菜的一道特色菜。主要就是用特制的蒸粉。加上各种食材蒸制而成。今天我用的时鲜的小土豆。非常的美味。全素的一道菜。”食材明细主料新鲜小土豆（一斤）葱...

“腊肉粉蒸？这是从来没有想过的吃法。在一个软欧的制作中看到它，更是出乎意料。没工夫做欧包，弄个腊肉粉蒸倒是不太费时。那就先吃个粉蒸腊肉先。小规模尝试。一个中等大小的土豆，二两腊肉，加上蒸肉米粉，也是满满的一小盘。...

食材明细主料精中排（一根）土豆（两个）辅料料酒（少许）糯米粉（三大匙）盐（2-3g）姜（少量）老抽（少许）蒜（适量）葱（适量）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸土豆粉蒸排骨的做法步骤1、将排骨洗净切小块沥干水。2、排骨加盐、老抽、料酒、姜蒜末...

“美食是感受幸福最简单的方式，美食也是一种最简单、纯洁的幸福。体味美食的一瞬间，可以忘记苦恼与不开心。”食材明细主料土豆（一个）米粉肉（400克）辅料生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）土豆蒸米粉肉的做法...