千岛酱肉松包的做法 中种法：千岛酱肉松包 千岛酱肉松包怎么做

“千岛酱，这种调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地----千岛湖而命的。这种沙拉酱比较百搭，可配肉或瓜菜类都是非常美味可口的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

千岛酱肉松包的做法步骤

• 1、备千岛酱与肉松

• 2、先做中种面团，把高粉110克+牛奶80克+酵母2克放入面包机内搞拌

• 3、中种面团完全混合后，发酵2倍大

• 4、把发好的中种面团撕成小块，与余下的主材料一起全放入面包机内

• 5、所有材料搞拌好后后加入黄油

• 6、把面团打至扩展阶段

• 7、发酵2.5倍大

• 8、取出面团排气，分成6等份，松驰

• 9、取一面团，擀成面片，先挤上适量千岛酱，再放入肉松

• 10、包成饺子状

• 11、折口朝下放在纸托内，置烤盘

• 12、发酵1.5倍大，涂上蛋液

• 13、放洒上肉松在面团上

• 14、烤箱180度，烤15分钟

• 15、出炉