香葱肉松包的做法 香葱肉松包（中种） 香葱肉松包怎么做

“喜欢中种的口感，加上自制的肉松，味道非常好”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱肉松包的做法步骤

• 1、中种材料称量放在一起

• 2、揉成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵17小时以上

• 3、第二天取出已经稍微发酵的面团

• 4、面包机中放入除辅料中黄油、肉松、葱、沙拉酱以外的所有材料

• 5、再把冷藏发酵的面团撕成小块，放入面包机

• 6、盖上面包机，启动和面程序

• 7、一个程序结束后，放入黄油，继续和面

• 8、直到把面团和至扩展阶段，然后整型，进行第一次发酵

• 9、发酵至面团两倍大

• 10、取出面团，排气，整型，分成等分

• 11、擀开一个面团

• 12、两边面往中间捏，呈锥状

• 13、全部做好，放入烤盘，进行二次发

• 14、二次发好后，放上肉松，香葱，和沙拉酱，入烤箱10度左右，30分钟

• 15、香喷喷的面包就出炉了

小窍门

暖心提示:配方中的水分要根据自己的面粉的吸水程度适当调整
可以随意整理成你喜欢的任何样子
烤箱温度只做参考