火麻黑芝麻酱红豆沙面包的做法 火麻黑芝麻酱红豆沙面包怎么做

“这是我做面包以来最滿意和成功的一次，一是颜值超高，令人赏心悦目；二是口感很棒，芝麻的香味和豆沙的微甜都恰到好处：三是也是最重要的就是黑芝麻酱和红豆沙都是自己制作的，之中都放有火麻仁很香，因此多有成就感，与大家分享。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻黑芝麻酱红豆沙面包的做法步骤

• 1、按照上述用量，将除黑芝麻酱和红豆沙的所有材料放入面包机，启动发面团程序至程序完成。

• 2、程序结束取出发好的面团，轻柔排气之后分成3个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 3、将一个面团擀成面片，上面均匀的涂抹黑芝麻酱。

• 4、折成3折后擀成长方形面片，上面均匀的涂抹上红豆沙后再折成3折擀开。

• 5、均匀的切成3条。

• 6、像编小辫子一样的编好。

• 7、折成3折。

• 8、放入模具2次醒发。

• 9、醒发至7～8分滿表面涂层鸡蛋黄液。

• 10、预热180度5分钟的烤箱中下层烤35分钟左右。

• 11、时间到了，倒出模具。

• 12、这是底面。

• 13、这是表面。

• 14、切开看看，出乎意料，相当漂亮。

• 15、搭配个早餐、下午茶什么的也非常完美。

• 16、的确是一次充满成就感的体验。

小窍门

如果想让烤好的面包表面金黄漂亮，除了抹鸡蛋液之外，在即将烤好时打开模具盖烤几分钟，但要注意观察以免烤过。