黑芝麻枸杞面包的做法 黑芝麻枸杞面包怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑芝麻枸杞面包的做法步骤

• 1、均匀混合小麦粉、大米粉、黑芝麻粉和盐。

• 2、黑色食用色素

• 3、倒入溶解好的酵母液和20度净水，边观察面的软硬，边揉面团。

• 4、在面团里加入枸杞干。

• 5、揉成光滑的面团，铺上微湿的布，在温暖密闭空间里进行第一次发酵：1小时30分钟。

• 6、第一次发酵结束后，平均分成4个面团。铺上微湿的布，在温暖密闭的空间里进行第二次发酵：1小时45分钟。

• 7、第二次发酵结束后，用刀片划出自己喜欢的切口，用筛子均匀地撒上生小麦粉。

• 8、烤箱提前预热10分钟，之后在最底层的空烤盘里倒入50克左右的水，再放入装有面包的烤盘，上下火230度22～24分钟。

• 9、面包出炉后，自然冷却。

• 10、切开后，满满的枸杞～～