香芋紫薯包的做法 香芋紫薯包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香芋紫薯包的做法步骤
1、面粉加入酵母、白糖。
2、揉成光滑的面团发酵至两倍大。
3、加入水。
4、分割成均匀的剂子醒面5分钟。
5、擀成圆形放入香芋紫薯馅。
6、依次包好放入蒸锅二次发酵。
7、发酵至两倍大。
8、大火蒸20分钟后关火焖3-5分钟开盖。
9、成品。
小窍门
水的含量自行掌握,做包子的面要软一些。
1、面粉加入酵母、白糖。
2、揉成光滑的面团发酵至两倍大。
3、加入水。
4、分割成均匀的剂子醒面5分钟。
5、擀成圆形放入香芋紫薯馅。
6、依次包好放入蒸锅二次发酵。
7、发酵至两倍大。
8、大火蒸20分钟后关火焖3-5分钟开盖。
9、成品。
水的含量自行掌握,做包子的面要软一些。