包菜香芋饺的做法 包菜香芋饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

包菜香芋饺的做法步骤

• 1、葱姜、花椒加水浸泡。

• 2、夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。

• 3、包菜清洗干净。

• 4、包菜搅细，加盐搓软。

• 5、挤去水分。

• 6、香芋切细丁。

• 7、锅中放油，放入香芋丁炒至八分熟。

• 8、肉末、香芋、包菜拌匀成馅。

• 9、饺子皮取适量馅。

• 10、包好饺子。

• 11、锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两遍冷水。

• 12、生抽、陈醋、葱花放入碗中。

• 13、盛入饺子。