烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做

牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做

这是第二次做吐司,以前以为吐司很难做成功,昨天试了感觉挺简单
主要是需要好的面包粉加上比较有耐心
一款完美的吐司出炉了
味道超级好吃,不添加防腐剂和添加剂!
非常喜欢这样的味道!

食材明细

主料
  • 面包粉 (260克)
  • 牛奶 (110克)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 细砂糖 (28克)
  • 酵母粉 (3克)
辅料
  • 黄油 (25克)
调料
  • (2.5克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

牛奶吐司的做法步骤

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第2张

    1、成品图来一张,早餐来一份不错。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第3张

    2、准备材料备用!我选择的是新良这个牌子的面包粉。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第4张

    3、除黄油外,其他材料全部放入面包机,启动和面包程序。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第5张

    4、此刻放入软化的黄油。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第6张

    5、启动和面程序,时间为15分钟,能轻松的拉丝即可。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第7张

    6、将面团放入不锈钢碗里,坐入温水中冬天发酵45分钟。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第8张

    7、发酵至两面大,用手按压一下,不会回缩即可。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第9张

    8、接下来就是揉面。均匀的揉成光滑面团。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第10张

    9、用擀面杖擀成鸭舌状。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第11张

    10、卷起来,盖上保鲜膜醒10分钟。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第12张

    11、然后在放入模具中。发酵半个小时,两倍大。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第13张

    12、然后进行烘烤20分钟,180度每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第14张

    13、取出,漂亮吧!

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎么做 第15张

    14、完美的吐司!