果仁玛格丽特的做法 果仁玛格丽特怎么做

“据说是一位面点师爱上了一位叫玛格丽特的小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，而加了果仁的升级版玛格丽特，更加好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

果仁玛格丽特的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、蛋黄提前煮熟透，按压过筛。

• 3、软化的黄油加入糖粉用打蛋器打至发白，较蓬松的状态。

• 4、加入过筛的蛋黄混合更均匀。

• 5、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉和少许盐混合均匀。

• 6、加入腰果碎。

• 7、混合成团。

• 8、把面团分成10g左右的小剂子，放到烤盘上按扁。

• 9、放入预热好的烤箱160度烤25分钟左右。

• 10、烤好的饼干放凉后食用。

小窍门

腰果碎可以用其他果仁代替，花生、核桃等都可以，前提是已经烤熟了香脆的。