香糯的玛格丽特怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：100
低筋面粉 ：100
玉米淀粉 ：100

辅料

盐 ：1
熟蛋黄 ：2个
砂糖 ：30

具体步骤

1.黄油100G

2.盐1克，熟蛋黄两个

3.低筋面粉100G

4.玉米淀粉100G

5.糖30克

6.黄油加糖和盐打发成膨胀，蛋黄过筛与黄油拌均，筛入面粉，玉米淀粉，揉成面团

7.装入保鲜袋放入冰箱冷藏一小时（此步可省略），揪出小面团揉圆

8.手指按下即可出现漂亮的裂纹

9.烤盘垫锡纸，将饼干整齐的摆在烤盘上

10.烤箱预热，170度，17-20分钟

烹饪技巧

黄油一定要提前拿到室内回温，这样才好打发！烤到最后几分钟的时候一定要盯好烤箱的火候！每个牌子的烤箱的温度都会略有差别！有时候食物的上色的完美程序会完全体现在这最后的几分钟！饼干在烘焙中是最容易成功的！这款玛格丽格基本属于零失败的！