主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做

虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 虾仁 (适量)
  • 韭菜 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

虾仁韭菜水煎包的做法步骤

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第2张

    1、300克面粉加3克酵母揉好

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第3张

    2、虾仁去虾线

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第4张

    3、1/3用刀压成泥,2/3切成小丁

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第5张

    4、加盐、淀粉、料酒、白胡椒粉

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第6张

    5、加姜末

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第7张

    6、搅拌出浆

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第8张

    7、鸡蛋炒熟,用铲刀切碎

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第9张

    8、韭菜切碎

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第10张

    9、待面发起来后揉去空气,然后一切为二

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第11张

    10、切成机子

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第12张

    11、虾仁、韭菜、鸡蛋合匀,放油,尝咸淡合适

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第13张

    12、包成包子

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第14张

    13、平底不沾煎锅烧热放油,摆上包子,小碗里放少许面粉,放半碗开水,浇在包子上,水到包子的一半就行。然后盖盖焖

  • 虾仁韭菜水煎包的做法 虾仁韭菜水煎包怎么做 第15张

    14、待锅里出现喳喳声,就可以开盖,包子底焦黄即可。