饱满的玛格丽特怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米淀粉 ：100

辅料

低筋面粉 ：100
白砂糖 ：60
盐 ：1
熟蛋黄 ：2个
黄油 ：100

具体步骤

1.黄油掰碎，软化之后，放盐。

2.放入白砂糖，主要是我没有糖粉。

3.打成蓬松的羽毛状。

4.取出2颗白水蛋的蛋黄。

5.蛋黄过筛之后和黄油拌匀。

6.准备好低筋粉和玉米淀粉。

7.过筛倒入黄油中。

8.把面粉和黄油和成团，我是用手攥的。

9.这是攥好的面团。放入冰箱冷藏30分钟。

10.冷藏后的面团硬硬的，用手掰一小块，搓成圆球。

11.放在烤盘上，用拇指按一下，漂亮的裂纹就出来了。

12.全部弄好之后，放入175度预热好的烤箱，烤大概25分钟左右即可。

烹饪技巧

1这次我感觉60g糖，口感甜了一些，如果不是特别爱吃甜的，那么可以适量的减一些糖。2要想饼干有可爱的裂口，最好是把面团给冷藏一下。3这款饼干的油比较重，三高的朋友最好还是不要吃了。