海苔肉松小贝的做法 海苔肉松小小贝 海苔肉松小贝怎么做

“现在的网络时代，网红一个接着一个，甜品界也一样，刚刚还在流行天价青团，什么时候冒出个肉松小贝，要是几天没碰手机，还真赶不上这快速发展的时代……
讲真这款甜点味道还真的不错，尤其深受我家那位爱肉童鞋的喜欢🤓”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海苔肉松小贝的做法步骤

• 1、新鲜食材准备好

• 2、蛋清跟蛋黄分离，打蛋清的盆做到无水无油

• 3、蛋黄加入40克糖、油、牛奶搅拌好后分次筛入低筋粉跟玉米淀粉搅拌均匀

• 4、搅拌好的蛋黄糊放一旁待用

• 5、蛋白分次加入25克的白糖打发好

• 6、先取三分之一打发好的蛋白跟蛋黄糊搅拌均匀，划十字搅拌

• 7、将最后剩的三分之二蛋白倒入搅拌均匀，记得一定要划十字搅拌，还有不要长时间搅拌以免消泡影响烤制

• 8、将面糊倒入烤盘中放入烤箱上下火150度25分钟（每个烤箱温度情况不同，视情况而定），烤好的蛋糕取出后撕去油纸放凉

• 9、用圆形的饼干模切出形状待用

• 10、自制肉松加入海苔搅拌好待用

• 11、在蛋糕上涂上沙拉酱

• 12、外面裹上一层肉松

• 13、新鲜出炉的网红蛋糕～

• 14、😍😍😍

• 15、😍😍😍

• 16、😍😍😍

小窍门

做好的成品放冰箱冷藏室过一夜再吃，味道会更好（个人感觉）