海苔肉松小贝的做法 #便当#海苔肉松小贝 海苔肉松小贝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海苔肉松小贝的做法步骤

• 1、牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。

• 2、筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。

• 3、加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）。

• 4、用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。

• 5、蛋白里倒入细砂糖（也可以分3次加入）。

• 6、蛋白打成湿性发泡，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。

• 7、取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。

• 8、将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。

• 9、用蛋抽划一字快速拌均匀。

• 10、倒入烤盘。

• 11、轻轻震几下（表面不平可以用刮板抹平）

• 12、烤箱提前预热150度中层18-20分钟（时间温度仅供参考）

• 13、烤好的蛋糕出炉轻摔一下晾凉。

• 14、用推推乐的盖子压出一个个小圆片。

• 15、裹上一层沙拉酱。

• 16、放入海苔肉松碗里。

• 17、均匀的裹上一层油苔肉松。

• 18、装入保鲜盒打包。

• 19、简单好吃。