海苔鸡肉松的做法 海苔鸡肉松怎么做

“孩子爱吃肉松，自己做无添加，做法也非常简单，今天分享海苔鸡肉松”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海苔鸡肉松的做法步骤

• 1、鸡胸肉切成大块和姜片一下，冷水下锅。

• 2、开启“米博”多功能锅进行焯水，煮去血水，盖上盖子，焯水5分钟120度，反转1档。

• 3、5分钟之后把鸡胸肉倒出来冲洗干净，把主锅也冲洗干净。

• 4、冲洗好的鸡胸肉装进保鲜袋中，用擀面杖敲打松散。

• 5、把鸡胸肉撒成条，撒得越细越好。

• 6、撕好倒入锅中。

• 7、盖上盖子调好时间开始炒制，时间为10分钟，温度120度，反转2档。

• 8、时间到，打开盖子看看状态，像这样非常松散，这个时候可以加入1勺细砂糖。

• 9、加入半勺盐。

• 10、加入1勺白芝麻。

• 11、加入1勺生抽。

• 12、再次盖上盖子调好时间开始炒制，时间为10分钟，温度140度，反转3档。

• 13、最后1分钟时倒入提前捏碎的海苔。

• 14、烹饪结束。

• 15、海苔鸡肉松就做好了。

• 16、成品图。

• 17、成品图。

小窍门

1.炒鸡肉松的过程要多观察一下，以免炒不干，这样不利于保存。
2.或炒得太干，太干的话吃起来口感不好。
3.炒的过程可以尝试一下。