美味的果酱迷你松饼怎么做好吃又简单
果酱迷你松饼，这款饼干可是很多人的心头好哦，人们对它的喜爱不光是因为它本身美味又可口，还因为这款饼干既可以做为一款营养的早餐搭配，也可以作为孩子们可口的小点心，同时可以作为一款休闲的下午茶，怎么样，受到诱惑了么，那就赶紧看看是如何做的吧。
主料
低筋面粉 ：适量牛奶 ：适量
黄油 ：适量
白砂糖 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
盐 ：适量果酱 ：适量
具体步骤
黄油隔热水化开
鸡蛋黄和蛋清分别用两个碗分开
蛋黄里面加入黄油，用打蛋器打匀
再加入过筛的面粉和牛奶
用打蛋器搅拌至无颗粒成面糊状
蛋清加入适量的盐
用电动打蛋器打发蛋白
再分三次加放白糖
继续打至成比较硬的湿性发泡即可
用三分之一的蛋白拌入面糊之中
拌匀后再加入另外的三分之一
最后将所有的蛋白跟面糊拌匀
不沾锅里放一小块黄油开小火融化
放入模具倒入面糊用小火煎至.面糊上稍微有点小泡泡
两三分钟翻另一面，煎至两面成呈金黄色即可
在煎好的松饼放上果酱
再盖上一片，松松软软的小松饼可以食用了
