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太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做

太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做

今天和大家分享一个甜甜蜜蜜的太妃司康,制作非常非常简单,味道却非常非常美味哦!大鱼大肉吃腻的时候,下午茶时间来块司康配着红茶,解腻又幸福啊!



为啥叫太妃司康呢,因为今天的司康里面加了太妃糖味道的巧克力,是烘焙专用的耐高温巧克力,做出来的司康有太妃糖的甜蜜口感。

食材明细

主料
  • 高筋粉 (50G)
  • 低筋粉 (150G)
  • 黄油 (50G)
  • 牛奶 (80ML)
  • 幼砂糖 (30G)
  • (2G)
  • 泡打粉 (6G)
  • 太妃糖巧克力 (50G)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

太妃司康的做法步骤

  • 太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做 第2张

    1、高筋粉与低筋粉,泡打粉混合过筛,将黄油从冰箱内取出,切成小块后,放在面粉中,用塑料铲混合面粉继续讲黄油块切成大约米粒大小。

  • 太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做 第3张

    2、将太妃糖巧克力混合进去。

  • 太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做 第4张

    3、中间留出空间,到入40Ml的冷牛奶,搅拌均匀后再次到入40ML冷牛奶。

  • 太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做 第5张

    4、最后用塑料铲将面粉与牛奶混合成块装。注意不要混合过度,适当地没有干面粉的感觉即可。

  • 太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做 第6张

    5、放入冰箱内冷藏半个小时候,取出,擀成厚度约2~3CM后的原型。

  • 太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做 第7张

    6、等分8分。

  • 太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做 第8张

    7、摆在烤盘上。

  • 太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做 第9张

    8、烤箱预热200度烤17分钟左右。

  • 太妃司康的做法 甜甜蜜蜜的太妃司康 太妃司康怎么做 第10张

    9、烤好以后放在冷却网上晾凉即可收在塑料袋中,吃的时候可以适当回炉烤一下再食用,或者直接食用。酥酥脆脆,甜甜蜜蜜的感觉非常棒。